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亞麻油籽在生活中也是非常常見的,很多人在涼拌涼菜的時候都是習慣性的去放一遍,尤其是到了夏天這個季節里面,很多人都習慣性去這吃的,可是在吃的時候還是應該有很大的講究的,亞麻籽油到底該怎么吃,警惕這三種做法,不然的話也可能會讓自己出現一些更大的危害。
亞麻籽油禁忌
食用亞麻籽油時**不要進行加熱,若加熱時不宜太長時間,以免破壞其中的營養成分:一般的油大家都是用來炒菜的,可是亞麻籽油您可千萬不能高溫加熱炒菜,因為亞麻籽油的最主要的原始營養成份——a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非?;顫姷亩嗖伙柡椭舅?,是一種非常難得的天然**劑,一旦被加熱超過45度,這種營養成分就開始受破壞,溫度越高、加熱時間越長、a-亞麻酸被破壞的越嚴重。
亞麻籽油開瓶后長期存放。冷榨亞麻籽油開瓶后,**在45-60天之內吃完,因為a-亞麻酸是怕氧氣的,開瓶之后長存放是會慢慢被氧化的,所以就會損失營養了。
亞麻籽油不宜放在溫度過高或陽光直射的地方。a-亞麻酸是怕光的,因此正規的冷榨亞麻籽油肯定是深色瓶的,因為可以起到避光的作用?,F在市場上很多亞麻籽油都是透明的玻璃瓶裝的,不是很科學。
常見吃法
用亞麻籽油來拌水果或蔬菜,亞麻籽油還可以改善女性的肌膚問題以及生理期問題。如果想要口味豐富點,可以加一點沙拉醬與一點亞麻籽油混合拌水果或者蔬菜。
亞麻籽油其實挺貴的,可以直接飲用,這是最不浪費的吃法,但口感可能讓人不喜歡。記住不能過量,過多也吸收不了,成人每天喝大概15到20毫升,小孩每天大概5到10毫升。
在粥里加入適量亞麻籽油混合食用,健康又營養,適合在早餐和睡前一小時吃,讓你一天都精力充沛,變得更有活力。
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